【天津】酸辣海带丝
【天津】酸辣海带丝是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】酸辣海带丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
可能是靠近渤海湾的缘故,利好的海带是我们这里的常见食材,食用方法也很多,凉拌海带丝是最受欢迎的,尤其是清爽开胃,增食欲的酸辣口味,更是节日餐桌不可多得的一道既可口又健康的凉拌菜。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海带:200克 | 油:适量 |
盐:适量 | 香醋:适量 |
白芝麻:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香菜:40克 | 姜:适量 |
白糖:适量 | 生抽:适量 |
红尖椒:适量 | 蒜:适量 |
【天津】酸辣海带丝的做法步骤
【天津】酸辣海带丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、炸姜蒜末、红尖椒时要小火,并及时关火,以免炸焦
2、调味汁的选材依据个人口味
3、白芝麻提前炒熟
相关食材:海带