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情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康

菜谱编号:273-812
情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康是【蓝胖子不素胖纸】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康”。
情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

情人节就快到了,想要给男票一个惊喜礼物,又怕自己做得不好,或者没有太多时间来准备。怎么办呢?赶紧来看这款超快手的蔓越莓司康,它就是你的不二之选。从准备到制作,半个来钟就能搞定,简单快手又美味,上面装饰了自制的蓝莓果酱和草莓,颜值也是颇高的。两个人一起喝喝下午茶,也是极好的一件事情。原方来自@曼食慢语。

情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康主厨:蓝胖子不素胖纸

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:250克泡打粉:5克
奶粉:20克黄油:65克
鸡蛋:1个牛奶:120克
糖:30克--
辅助料用量
蔓越莓干:50克--

情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康的做法步骤

  • 第二步:加入切丁的黄油,用手将它们揉搓均匀,成为粗玉米粒。
  • 第九步:用心型慕斯圈将面团切割好,一一摆入烤盘中。表面刷上牛奶鸡蛋液。
  • 第三步:鸡蛋打散后加入牛奶,搅拌均匀。
  • 第一步:将低筋面粉、泡打粉、奶粉过筛到打蛋盆中。
  • 第十步:送入预热好的烤箱,上下火210摄氏度,中层,烤12分钟。
  • 第四步:将牛奶鸡蛋液倒入面粉中,搅拌成面团。留下一点点牛奶鸡蛋液待会上色用。
  • 第六步:将面团移到案板上,压成圆饼状,撒上一点点面粉防沾。
  • 第五步:加入蔓越莓干,稍微揉几下,大致揉匀即可。
  • 第十一步:出炉之后表面涂上蓝莓酱,放上草莓,就可以开吃啦。
  • 第七步:接着将面饼对折,压一下。
  • 第八步:大致把面饼擀成长方形,约2cm厚。
  • 情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康做法技巧/窍门/补充说明:

    1·黄油不要软化,直接从冰箱中拿出来切丁就可以用。
    2·记得不要过度揉面,只要成团就可以。
    3·蔓越莓干可以换成任意你喜欢的果干。
    4·烘烤的时间和温度仅供参考,请按照自己烤箱的脾气进行调节。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康。

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