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三重蔓越莓华夫饼

菜谱编号:506-627
三重蔓越莓华夫饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三重蔓越莓华夫饼”。
三重蔓越莓华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔓越莓冻鲜果,蔓越莓汁,蔓越莓干,

蔓越莓的三种形式集于一饼,

只有蔓越莓鲜果能给饼饼赋色,

蔓越莓汁不过是为了打浆更顺畅,

而蔓越莓干是酸甜口味饼中隐藏的甜蜜彩蛋,

粉红的,酸甜的华夫饼。。。。

三重蔓越莓华夫饼主厨:食·色

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
饺子粉:100克橄榄油:30克
蔓越莓果:100克鸡蛋:1个
蔓越莓汁:50克白砂糖:50克
泡打粉:3克--
辅助料用量
蔓越莓干:30克--

三重蔓越莓华夫饼的做法步骤

  • 第一步:用料:饺子粉100克,橄榄油30克,蔓越莓果100克,鸡蛋1个,蔓越莓汁50克,白砂糖50克,泡打粉3克,蔓越莓干30克。
  • 第十一步:盖盖子,加热3-5分钟。
  • 第九步:预热华夫饼机。
  • 第四步:搅打成浓浆。
  • 第二步:鸡蛋,白砂糖,橄榄油,蔓越莓鲜果,蔓越莓汁一起倒入豆浆机打浆桶中。
  • 第十三步:出炉,置晾架上晾凉。
  • 第七步:加入蔓越莓干。
  • 第六步:筛入面粉和泡打粉,用手动打蛋器稍稍搅到没有干粉。
  • 第十二步:揭盖,表面金黄。
  • 第五步:倒入大碗。
  • 第三步:启动果汁程序。
  • 第八步:拌匀,备用。
  • 第十步:刷油,放入适量面糊。
  • 三重蔓越莓华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、蔓越莓果比较酸,喜好甜口味的可以酌情增加糖的分量。
    2、加热时间需根据实际情况酌情调整。

    相关食材:蔓越莓

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