【广州】三味汤圆
【广州】三味汤圆是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广州】三味汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
元宵节来了,过元宵节,当然要吃汤圆。琳琅满目的汤圆、咸味、甜味、水果味、杂粮味等等。汤圆营养丰富,软糯好吃,老少皆宜,但是不宜多吃,糯米不易消化。每种口味都想尝。不妨来一个三味汤圆,一次少吃满足多种口味。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:360克 | 紫薯:60克 |
南瓜:60克 | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:60克 | 花生酱馅:200克 |
生姜:5克 | -- |
【广州】三味汤圆的做法步骤
【广州】三味汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
1·南瓜、紫薯泥一定要均匀很碎,做出的汤圆才滑;
2·煮汤圆的时候加入生姜丝,不仅好吃,还健康;
3·汤圆如果很多气泡,但是还没熟可以加点冷水;
4·花生酱馅可以改为黑芝麻。