【四川】芝香南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

说到爱面食，大家都会说那肯定是北方人。

可我家例外，地地道道的南方人，也对面食如痴如狂。

我家的早餐一定是面，或者汤粑粑，或者汤圆，或者饺子。

我家的午餐一定会在烧菜时，在锅边烙些饼，或者煎些油粑粑做小吃。

我家的晚餐说不定还是面，或者汤粑粑。

至于空闲的时候，馒头、包子是我老爸老妈最爱做的。而且一做就做好多，用干净的筲箕装着，堆得像小山一样。结果么？自然是我，我哥和我老妈一个劲地吃呀，吃撑为止（当然，这是小时候的事。现在给我100个胆子，我也不敢使劲吃了。如今的战斗力，一顿最多两个包子）。如今，面食队伍又壮大了，我侄儿侄女也是妥妥地面食主义者。可见，遗传基因是多么的强大。

虽说我们一家子（除了我老爸）都是面食主义者，可真正做得好面食的人只有我老爸。不过我老爸没我们这么痴迷，他也就吃吃面，吃吃抄手。而且他是饿了才吃，不像我们，不管饿没饿，看见面食就想吃，尤其是我老妈。

所以家里的“面食活动”几乎都是我老妈发起的，然后我老爸动手。余下的人排排坐，等着面食出锅。可有一次，我老爸出门探望朋友，路途遥远一来一去耽搁了大半个月。就这么，我老妈都忍不住打电话问我老爸包子怎么做的，她决定豁出去“自己动手，丰衣足食”了。

老妈学会做包子以后，那劲啊别提多大。两三天家里就得包一次包子，每次都做50个左右，然后两三天就给消灭了。

虽然我也是面食爱好者，和我老妈一对比，我发现我对面食不是真爱呀。两三天包次包子，我做不到呀；大半年不吃面食，我却做到了。O(╯□╰)o

这款小饼，也是我经常做的小吃~~

平时肚子饿了可以垫垫肚子~~

看电视，听音乐也可以解解馋~~

在家可招待客人~~

出门还可自带零食小吃~~

完全无添加，而且营养低脂~~

当然，自制的健康小吃保质期有限~~建议一次少做点，而且尽快吃完~~

【四川】芝香南瓜饼主厨：零零落落2011