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最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面

菜谱编号:154-814
最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面是【燕清欣】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面”。
最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做蝴蝶面之前看到别人都是筷子夹本以为用手捏效果会好看些,结果做的时候才发现做这蝴蝶面筷子夹的更方便也比手捏的好看些。

最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面主厨:燕清欣

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜泥:100克--
辅助料用量
面粉:200克--

最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面的做法步骤

第八步:用筷子在中间夹一下,一只漂亮的小蝴蝶就出来了

最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面做法第八步骤

第四步:南瓜泥中加入面粉,南粉和南瓜泥为2:1

最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面做法第四步骤

第三步:蒸熟的南瓜打成南瓜泥

最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面做法第三步骤

第一步:准备食材

最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面做法第一步骤

第五步:揉成软硬适中的面团

最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面做法第五步骤

第六步:将面团用面条機压成簿面片,炒用的是压面機4档,如果没有压面機也可以用手擀

最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面做法第六步骤

第七步:将面片切成3厘米宽,5厘米长块,两头用曲线刀切成曲线更好看

最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面做法第七步骤

第二步:将南瓜切块蒸熟

最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面做法第二步骤
最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面做法技巧/窍门/补充说明:

1·南瓜压碎没有料理机打出来的泥细,如果没有料理机可以把南瓜泥用漏勺过两次也会比较细一些

相关食材:南瓜蝴蝶面

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面。

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