【天津】鱼香鱿鱼豆腐
【天津】鱼香鱿鱼豆腐是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】鱼香鱿鱼豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼香菜，大爱。这次将鱿鱼与豆腐搭配在一起烹制成鱼香味道，一如既往的好吃。菜品里添加了几颗香菇，既丰富了菜品的营养，也增加了菜品的食疗功效。香菇柔软的口感与鱿鱼柔韧的口感、豆腐嫩软的口感相得益彰，非常不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：1条 | 油：适量 |
| 酱油：适量 | 香醋：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 香菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐：250克 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 白糖：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
【天津】鱼香鱿鱼豆腐的做法步骤
【天津】鱼香鱿鱼豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐入菜前焯水，豆腐在炒制时不容易碎，也可以去豆腥味。