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卷心菜萝卜丝猪肉包

菜谱编号:274-300
卷心菜萝卜丝猪肉包是【玉米当饭吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷心菜萝卜丝猪肉包”。
卷心菜萝卜丝猪肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量萝卜:适量
酵母:5克香菇:适量
卷心菜:适量面粉:500克
水:250克胡萝卜:适量
辅助料用量
酱油:适量油:适量
盐:适量料酒:适量

卷心菜萝卜丝猪肉包的做法步骤

  • 第一步:卷心菜切碎,白萝卜磨丝,加入少许红萝卜丝,香菇切碎,肉搅拌好,根据自己的口味和成馅料,同时一斤面粉和半斤水放入面包机搅拌,5克酵母也同时加入,搅拌三次,醒面三次,进行发酵,直到有蓬松的蜂孔状,用手指戳一下不会反弹就发好面了
  • 第二步:发好的面排出气体,包好的包子要二次发酵,放在温暖处大概半小时,一斤面大概可以做15-16个中等个头的包子
  • 第三步:水开后上锅蒸15分钟就可以起锅了
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉萝卜

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