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手撕包菜

菜谱编号:274-315
手撕包菜是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕包菜”。
手撕包菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个应该也是餐馆点单率极高的一道菜,做法简单却很下饭,当然自己在家一样可以做得很好。但有个前提就是火要足够的大翻炒片刻即可,既保证包菜熟的同时又有一点脆的口感。

手撕包菜主厨:零下一度0511

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
包菜:1个蒜头:4瓣
干辣椒:8个--
辅助料用量
盐:适量生抽:一勺
芝麻油:适量鸡粉:适量

手撕包菜的做法步骤

第三步:锅内热油后放入干辣椒和蒜头小火爆出香味

手撕包菜做法第三步骤

第四步:开大火,放入撕好的包菜翻她至变软

手撕包菜做法第四步骤

第六步:最后调入一點鸡粉提味

手撕包菜做法第六步骤

第二步:包菜洗净后撕成块状,干辣椒切段,蒜头切片

手撕包菜做法第二步骤

第一步:图中材料,包菜一个,蒜头4瓣,干辣椒8个

手撕包菜做法第一步骤

第五步:调入一點盐和一勺生抽翻她均匀

手撕包菜做法第五步骤

第七步:成品图

手撕包菜做法第七步骤
手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明:

1、包菜尽量撕成大小均匀的块
2、下锅后用大火翻炒速度要快,时间要短,断生即可
3、调入一大勺生抽口感更好

菜谱标签:热菜家常菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手撕包菜。

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