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【东北】韭菜盒子

菜谱编号:274-504
【东北】韭菜盒子是【赵十九】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】韭菜盒子”。
【东北】韭菜盒子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:250克虾皮:一把
鸡蛋:2个--
辅助料用量
面粉:400克--

【东北】韭菜盒子的做法步骤

  • 第十一步:哈哈都被合上了。
  • 第十二步:锅内放一汤匙油,中火慢慢煎,先把一面煎透再翻面。
  • 第十步:然后把馅料放在面皮上,然后给宝宝合上??
  • 第二步:韭菜洗净控水。
  • 第八步:用手按扁。
  • 第九步:擀成薄厚均匀的椭圆形。
  • 第十三步:成啦
  • 第六步:把面揉成长条。
  • 第三步:鸡蛋打碎,炒散,盛出放凉备用。
  • 第十四步:其实我想咬一口的,但考虑要拍图,还是切开看吧。这样做的韭菜盒子,饼皮很软很软,完全是食材本身的原滋味儿,特别鲜。
  • 第一步:开水和面,不用使劲揉,起筋口感就不软了。具体方法可参考我菜谱中“鸡肉卷”的做法。
  • 第四步:把韭菜切碎,凉后的鸡蛋碎,虾皮放在容器中。
  • 第七步:均匀切好。
  • 第五步:拌匀,我什么调料都没有放,因为虾皮就是咸的。怕不咸可以多放一些虾皮。
  • 【东北】韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    套用一句东北笑话:再好的香水也干不过韭菜盒子Y(^_^)Y

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜

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