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肉松面包

菜谱编号:274-523
肉松面包是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松面包”。
肉松面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天孩子开学啦、烤几个面包给她带到学校去、和同学一起吃、没有加黄油、一样美味漂亮的面包、大家都说好吃!

肉松面包主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:200克水:80克
辅助料用量
奶粉:20克糖:50克
盐:1克玉米油:15克
鸡蛋液:20克酵母粉:2克

肉松面包的做法步骤

  • 第十五步:取一小块、四周摸上沙拉酱、再沾上肉松、
  • 第八步:发酵至原来的2至3倍大、取出、用牙签插些洞、防止烤后太泡、
  • 第十步:再撒上葱花、芝麻、火腿肠丁、预热烤箱,
  • 第六步:烤箱底部放一碗温热水、烤盘放中层、选择发酵程序、进行二次发酵
  • 第一步:除表面食材外、其它食材放入面包桶里、酵母粉放入面粉洞中、盖上、启动揉面发酵程序1小时30分钟
  • 第三步:一个程序完、发酵好的面团
  • 第九步:刷一层薄薄的全蛋液、均匀地撒上少许盐
  • 第五步:放入烤盘中
  • 第十三步:香香滴、出炉了
  • 第十一步:放入烤箱中层上下火175度18分钟!
  • 第二步:在30分钟时、按暂停、取一团可以拉出薄膜来、在继续程序
  • 第七步:火腿肠、葱切小、芝麻放入盘中备用
  • 第十二步:中途观察、面包上色、立马迅速的加盖锡箔纸、继续烘烤
  • 第十四步:用面包刀切成想要的大小
  • 第十六步:美味肉松面包就做好啦、早餐或下午茶来几块很不错!
  • 第四步:取出排气、用擀面杖擀成与烤盘一样大的面块
  • 肉松面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、每家烤箱不一样、温度仅供参考!
    2、面包上色立即加盖锡箔纸!

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:肉松面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉松面包。

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