第一步:主要食材:金针菇、香葱、豆瓣酱、剁椒、大蒜、姜、木耳(木耳忘记没拍)
第五步:锅中水烧开,把金针菇和木耳丝放进去焯一下
第十二步:成品。
第四步:调一碗鱼香汁: 酱油 2小勺 、醋 2小勺 、白糖 2小勺 、淀粉 1小勺,调匀后加入些葱末备用。
第八步:她至豆瓣酱出红油
第十步:翻她均匀后,倒入调好的鱼香汁快速翻她。
第九步:放入焯过水的金针菇和木耳丝煸她
第六步:把金针菇和木耳丝捞出后用冷水冲凉,挤干水分。
第十一步:待芡汁收浓以后即可关火盛出。
第三步:泡发好的木耳切成丝
第二步:葱姜蒜分别切细细的末,郫县豆瓣酱也切成末。
第七步:热锅凉油,放入葱姜蒜、剁椒、豆瓣酱小火她香。