法式烤羊排配时蔬
法式烤羊排配时蔬是【hicook】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式烤羊排配时蔬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道所有爱羊排的人的最爱。羊排经过嫩煎保持了最佳的肉质——鲜嫩、多汁、美味。再加上有多种天然草本香料混合微微酸甜的芥末酱，让羊排的强烈口感得到很好的平衡。我们不忘加上炒到鲜香的面包碎，让本就香嫩多汁的羊排表面又多了一层松脆可口的味蕾享
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊排：（进口）4块 | 罗勒叶：5克 |
| 洋葱：1/4个 | 百里香：5克 |
| 迷迭香：5克 | 芦笋：3根 |
| 迷你胡萝卜：2根 | 蒜：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 红酒：70克 | 黄油：15克 |
| 黄汁粉：5克 | 淡奶油：30克 |
| 面包糠：60克 | 盐：少许 |
| 大藏芥末：40克 | 黑胡椒：适量 |
法式烤羊排配时蔬的做法步骤
法式烤羊排配时蔬做法技巧/窍门/补充说明：
世界美食之中，中餐和法餐是最为讲究的。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二的艺术佳肴极品，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是和北京奥运会的境界一样“无与伦比”。
法餐是最能代表厨师艺术水平的，原料是笔，在盘中作画。
羊排最好的是新西兰的，膻味极小，肉质细嫩，汁多肉厚。一口进嘴，有一种极大的满足感。
相关食材：羊排