当前位置：首页 > 菜谱大全 > 西餐也有快手菜——俄式红酒煎羊排

西餐也有快手菜——俄式红酒煎羊排

菜谱编号：023-499

西餐也有快手菜——俄式红酒煎羊排是【暗昼】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西餐也有快手菜——俄式红酒煎羊排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里的背脊小切真的太多了，没办法这是第二天做了，未来几天大家还会看到哦。我要说的是，西餐可不都是好像BrownSauce需要花时间熬制的，也有超级美味的快手菜。

今天的这道红酒煎羊排配西葫芦，是俄式的做法。其中用到一款调料俄文冈——也就是我们常说的披萨草。味道很是独特。

西餐也有快手菜——俄式红酒煎羊排主厨：暗昼

第六步：下入红酒、清水、糖，黑胡椒面、黑胡椒颗粒，根据自己的口味加盐，烧至汤汁浓稠。摆盘，淋在羊排上。再搭配清炒西葫芦一起食用。

第三步：炒锅下少许色拉油，中大火，4成热，先下入羊排迅速地将两面煎一下，然后改小火，一面煎30秒，然后翻面，总计煎3分钟，盛出备用。

第一步：新上市的小土豆，不用去皮的哦。红洋葱2只。

第二步：羊排用厨房纸巾吸去雪水，然后用盐、黑胡椒面、黑胡椒颗粒、蒜蓉和鲜迷迭香碎腌制2-3个小时。没有迷迭香也可以不放，传统是没有的。

第五步：下入土豆块翻炒，炒到土豆透明。

第四步：用煎羊排剩下的油，烧热后，下入腌制羊排的蒜蓉、迷迭香碎，炒香后，下入红洋葱碎和披萨草，继续翻炒出香味。

相关食材：羊排

相关菜谱：: 喷儿香的红烧羊排的做法; 烤羊排的做法; 红烧羊排的做法; 脆皮卤羊排的做法; couscous 咖喱羊排的做法; 蜂蜜烤羊排的做法; 黄焖羊排的做法; 孜然辣酱烤羊排的做法; 清汤小羊排的做法; 胡萝卜炖羊排的做法[图解]; 寒冬来临冻成狗羊排火锅正当时的做法; 羊排萝卜煲的做法; 抵御倒春寒——如何秘制酥嫩多汁的红酒烤羊排的做法[图解]; 香辣豆豉焖羊排的做法; 红酒烧羊排的做法; #东菱牛排机#香辣羊排的做法