法式迷迭香烤小羊排

第二步：加入蒜盐或者海盐、黑胡椒碎、干迷迭香、一點清酒（一般用葡萄酒）、橄榄油腌制半小時以上

第六步：接着把煎过的小羊排先刷上一层黄芥末酱

第四步：锅加热后，放入腌制好的小羊排，炒是先把肥的部分煎一下，会煎出来點羊油，炒还加了點黄油

第十步：把配菜垫底，烤好的小羊排摆盘后，用意大利黑醋和橄榄油拌匀淋在上面

第八步：把小羊排放在烤盘里，烤箱预热好200度烤5分钟

第三步：盆里放入适量面包糠、蒜蓉、新鲜迷迭香、干迷迭香用橄榄油拌匀

第五步：接着双面都煎一下，各煎1分钟左右

第一步：小羊排用水浸泡出血水后捞出，用厨房纸巾吸干水份

第九步：把配菜也放入刚才煎羊排剩下的油锅里煎一下，可以撒上點盐和黑胡椒碎

第十一步：切下一片，好吃

第七步：然后裹上提前拌匀蒜蓉迷迭香面包糠