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超绵软糯米粉奶咖吐司

菜谱编号:274-879
超绵软糯米粉奶咖吐司是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超绵软糯米粉奶咖吐司”。
超绵软糯米粉奶咖吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用糯米粉做吐司绝对会令你有意想不到的惊喜,吃起来QQ软软的,很有嚼劲,浓郁的咖啡搭配在面包上,让人耳目一新的感觉,闻着就想吃!

超绵软糯米粉奶咖吐司主厨:模样生活MyLiving

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:225克牛奶:155克
细砂糖:30克酵母:3克
辅助料用量
糯米粉:25克速溶咖啡粉:26克
盐:3克黄油:17克

超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤

  • 第一步:全部材料准备好
  • 第七步:面包机在进行烘烤
  • 第五步:面包机在进行第一次发酵
  • 第六步:面包机在进行第二次发酵
  • 第二步:把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
  • 第三步:启动面包机的“和风/英式”程序,一键制作
  • 第四步:15分钟后放入黄油
  • 第八步:烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦
  • 超绵软糯米粉奶咖吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    1·不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
    2·面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉
    3·我用的是PE8500w面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整

    菜谱标签:烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的超绵软糯米粉奶咖吐司。

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