超绵软糯米粉奶咖吐司
超绵软糯米粉奶咖吐司是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超绵软糯米粉奶咖吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用糯米粉做吐司绝对会令你有意想不到的惊喜,吃起来QQ软软的,很有嚼劲,浓郁的咖啡搭配在面包上,让人耳目一新的感觉,闻着就想吃!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:225克 | 牛奶:155克 |
细砂糖:30克 | 酵母:3克 |
辅助料用量 | |
糯米粉:25克 | 速溶咖啡粉:26克 |
盐:3克 | 黄油:17克 |
超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤
超绵软糯米粉奶咖吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1·不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2·面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉
3·我用的是PE8500w面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整