茼蒿小炒冻豆腐
茼蒿小炒冻豆腐是【源源_jjAOhw】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茼蒿小炒冻豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茼蒿冻豆腐一直都是家里人的最爱,因为它适用人群广,尤其对高血压,脑力劳动者,贫血者都有很好的食疗作用,而且茼蒿中含有大量的胡萝卜素,钾跟纳含量也很高,常食用有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲的效果,对于大便不通畅者也可多食,里面的粗纤维有助于肠道蠕动,促进排便,豆腐就更好了,不紧益气和中,润燥生津,脾胃虚弱者,腹胀者都可多食,而且常食豆制品还能改善肌肤粗糙呦,它跟茼蒿都是热量低的食欲,爱美人士可多食。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茼蒿:适量 | 五花肉:适量 |
冻豆腐:适量 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | 葱:适量 |
食盐:适量 | 味精:适量 |
酱油:适量 | -- |
茼蒿小炒冻豆腐的做法步骤
茼蒿小炒冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
胃虚腹泻者慎食。
冻豆腐块切适中就可,我的有点切太小了,所以炒到最后有些碎了,冻豆腐一定要把里面的水分挤压出去。因为茼蒿会炒出水来,冻豆腐在出水,炒出来的菜就变汤了。
答配菜谱:茼蒿与豆腐的做法