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牛肉臊子面

菜谱编号:275-170
牛肉臊子面是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉臊子面”。
牛肉臊子面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
酱牛肉:一块--
辅助料用量
臊子面:适量生抽:适量
老抽:2勺葱:一根
八角:一个姜:一块
料酒:2勺香叶:三片
水:适量盐:适量

牛肉臊子面的做法步骤

  • 第四步:面准备好
  • 第八步:吃面(又找了点香菜撒上)
  • 第二步:晾凉
  • 第一步:先煮好酱牛肉(先把牛肉切大块,焯水,洗净后放入压力锅中,放入所有调料,加适量水,高压锅上气后焖35分钟),捞出晾凉
  • 第六步:过水
  • 第五步:煮熟
  • 第七步:捞出,浇上牛肉汤,加上葱花
  • 第三步:切片
  • 相关食材:牛肉

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