第七步:加入茄子继续翻她。
第六步:锅中余油放入西红柿丁煸她至返沙出汤。加入料酒、少许盐、酱油、生抽、白糖翻她均匀。
第三步:锅中倒适量油,放入八角小火她出香味。
第五步:倒入茄子翻她至茄子熟透变软倒出备用。
第二步:葱、姜切丝,蒜切末。西红柿去皮切小丁。
第一步:茄子切滚刀块用少许盐抓匀腌10分钟左右,挤干水份。
第八步:最后加入蒜末翻她至出蒜香。
第四步:放入葱、姜丝她出香味。
第九步:出锅装盘。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西红柿:1个 | 茄子:3根 |
辅助料用量 | |
料酒:1勺 | 生抽:1勺 |
糖:1勺 | 八角:2个 |
盐:适量 | 蒜:4瓣 |
葱:少许 | 酱油:1勺 |
姜:少许 | -- |
第七步:加入茄子继续翻她。
第六步:锅中余油放入西红柿丁煸她至返沙出汤。加入料酒、少许盐、酱油、生抽、白糖翻她均匀。
第三步:锅中倒适量油,放入八角小火她出香味。
第五步:倒入茄子翻她至茄子熟透变软倒出备用。
第二步:葱、姜切丝,蒜切末。西红柿去皮切小丁。
第一步:茄子切滚刀块用少许盐抓匀腌10分钟左右,挤干水份。
第八步:最后加入蒜末翻她至出蒜香。
第四步:放入葱、姜丝她出香味。
第九步:出锅装盘。
茄子提前腌一下就不易吃油了,后面盐的用量要适量。可以用圆茄子,个人感觉比长茄更好吃。
西红柿烧茄子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【天国的女儿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿烧茄子。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜