柠檬马芬
柠檬马芬是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬马芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
描述极其简略的方子，仅仅只说要把软化的黄油与糖，鸡蛋搅拌均匀。究竟是要打发呢，还是不打发呢？
一开始，只是想省事，直接手动去搅拌，没想到加入鸡蛋之后，发现，也许是因为气温较低的关系，黄油并不是那么容易与鸡蛋混融。终于还是将电动打蛋器招呼上。
很好奇的是，柠檬汁居然是在最后加入，而且，并没有用柠檬皮。不用柠檬皮未免太可惜，自作主张，把柠檬皮刨丝加了进去，同柠檬汁一起。
糖的用量并不多，倒是不用去删减，只是想，这蛋糕会不会偏酸呢？好像倒并不怎么酸，但，对于大部分人来说，它应该也不够甜。
颜色挺好，热吃最是松软。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白糖：35克 | 中筋粉：100克 |
| 泡打粉：1小勺 | 鸡蛋：2个 |
| 黄油：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬：1个 | -- |
柠檬马芬的做法步骤
柠檬马芬做法技巧/窍门/补充说明：
柠檬皮丝可以根据自己喜好任意添加。
喜欢甜一点的，可以酌情加糖。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
菜谱标签：烘焙
相关食材：柠檬