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玫瑰冰糖草莓炖

菜谱编号：275-517

玫瑰冰糖草莓炖是【玄一GXL】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰冰糖草莓炖”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

情人节过去了，收到的玫瑰花怎么处理呢？是插在花瓶里每日打理，还是干脆想办法吃到肚子里。这里给大家分享一下吃到肚子里的办法，做这样香甜满满的一罐草莓酱，也可以跟最爱的他来分享，开始吧！

玫瑰冰糖草莓炖主厨：玄一GXL

第二步：煮锅内放入水500ml，煮开，将冰糖放入沸水中，搅拌至溶化；

第一步：准备原材料，玫瑰花瓣在水中浸泡一会儿，洗净备用；

第五步：将新鲜玫瑰花瓣用手撕成小块，放入锅内，搅拌均匀，再煮5分钟；

第三步：水中加入冻干草莓120g；

第六步：关火，放凉后即可食用；

第四步：搅拌至复水后，盖上锅盖转小火炖15分钟；

玫瑰冰糖草莓炖做法技巧/窍门/补充说明：

很多人试过用新鲜草莓炖冰糖，但这次用冻干草莓代替后感觉像打开了新世界的大门，冻干草莓刚放入水中记得勤搅拌，因为冻干草莓分量轻，容易浮在上层；不喜欢吃到玫瑰花但想要有点玫瑰花味道的可以把玫瑰花瓣打碎使用。就这些啦，希望小伙伴都吃的开心~

菜谱标签：小吃

相关食材：草莓冰糖

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