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家常水煮肉片

菜谱编号:275-610
家常水煮肉片是【no做no咪咪】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常水煮肉片”。
家常水煮肉片
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
瘦猪肉:500克蘑菇:500克
干辣椒:50克葱:适量
红九九:200克姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
酱油:5ML盐:2匙

家常水煮肉片的做法步骤

  • 第五步:将干辣椒、蒜末放入菜上面油烧至开后,倒在辣椒和蒜末上,放上香菜即可。
  • 第一步:将需要烹煮的蔬菜洗干净,(此次主要蔬菜是蘑菇),切条,将蒜切末、葱切段、干辣椒切段、姜切片、洋葱切片、香菜切段;同时选优质瘦肉切片用胡椒面、味极鲜等腌制。
  • 第二步:用炒锅爆炒姜、葱、花椒、大料等,放适当的水,放红九九少量,煮开。
  • 第三步:待将汤料煮开时放入蘑菇、洋葱,再煮5-10分钟左右。
  • 第四步:将腌制好的肉片用溜的方式溜入锅内,煮5-10分钟,煮熟后盛入盆中。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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