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家常木须肉

菜谱编号：275-657

家常木须肉是【hicook】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常木须肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

“家常木须肉的做法非常简单

此菜含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用”

家常木须肉主厨：hicook

第四步：锅加底油，待锅热之后下入提前打好的鸡蛋炒熟倒出备用。

第五步：锅加底油加入葱姜蒜炒香加入主辅料加入调味翻炒均匀加入水淀粉勾芡，出锅淋香油即可。

第一步：里脊肉切片加入0·5克盐，5克料酒，蛋清10克，生粉10克拌匀腌制。

第三步：锅里加油烧至5成热下去腌制好的里脊肉滑熟倒出备用，锅里加水待水烧开下入木耳，胡萝卜黄瓜烧开倒出备用。

第二步：黄瓜洗净切菱形片萝卜去皮切菱形片，木耳用水泡发洗净备用，鸡蛋打散备用。葱姜切小菱形，蒜切片备用。

家常木须肉做法技巧/窍门/补充说明：

健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、生肌
黄瓜：利水、清热、解毒

菜谱标签：热菜家常菜

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