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日式油麸煲

菜谱编号:027-566
日式油麸煲是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式油麸煲”。
日式油麸煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很偶然的看见超市里卖日式油麸,很好奇,象大号油条一样,吃起来的口感和油面筋很相似,但没有油面筋的油份大就是了。

日式油麸煲主厨:家有桐宝

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
日式油麸:200克丝瓜:100克
冬菇:50克--
辅助料用量
大蒜:几颗红萝卜:30克
调味料用量
油:适量盐:适量
胡椒粉:适量蚝油:适量

日式油麸煲的做法步骤

  • 第六步:放丝瓜,加盐调味即可。
  • 第二步:油麸用温水泡软剪段。
  • 第一步:材料:日式油麸。
  • 第五步:下油麸,再加蚝油,胡椒粉和适量开水煮10分钟。
  • 第四步:锅里放油,爆香大蒜,再放入冬菇。
  • 第三步:丝瓜,冬菇切块,大蒜去皮,红萝卜切片。
  • 日式油麸煲做法技巧/窍门/补充说明:

    油麸很经得起煮,所以煮的时间越长越有味的哦。

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