紫薯一口酥
紫薯一口酥是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯一口酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有着黄油香味的，酥化的饼皮，咬一口，在牙齿和舌尖碰触到紫薯时，又有着细腻甜滑的口感。小小的，可以一口一个，吃得很方便。下面的分量大概可以做17个一口酥。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 藜麦糕点粉：100克 | 黄油：50克 |
| 奶粉：10克 | 全蛋液：25克 |
| 糖粉：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫薯馅：150克 | 白芝麻：适量 |
紫薯一口酥的做法步骤
紫薯一口酥做法技巧/窍门/补充说明：
TIPS：
1、黄油一定要提前放室温软化才好打发。
2、每次加入的蛋液不能太多，不要加冷藏过的蛋液。
3、拌成面团即可，不要将面团过度揉捏。
4、各型号的烤箱脾气不同，时间和温度仅供参考。
5、未食用的一口酥放入密封盒保存，尽快食用。
菜谱标签：烘焙
相关食材：紫薯