酸辣白菜
酸辣白菜是【西贝爱咖啡】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我用的白菜是北京三号,这种白菜的帮是比较薄的,所以无须斜刀切,如果是那种很厚的白菜帮,就要斜着刀切片,那样更易入味
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白菜:适量 | 青红椒:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
香醋:适量 | 白糖:适量 |
酸辣白菜的做法步骤
酸辣白菜做法技巧/窍门/补充说明:
起锅的时候放白糖很关键哦,味道很鲜美的,但是不要放多了,不要吃出甜味来