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玉米馒头包

菜谱编号:275-967
玉米馒头包是【月???】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米馒头包”。
玉米馒头包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
玉米粉:适量面粉:适量
鸡蛋:一个酵母粉:适量
盐:适量白砂糖:适量
辅助料用量
猪肉:适量茶树菇:适量
胡萝卜:适量豌豆:适量
芹菜:适量芽菜:适量

玉米馒头包的做法步骤

  • 第一步:放入1/3玉米粉,2/3面粉,2克盐,鸡蛋,适量的白砂糖,酵母粉用温水化开后倒入盆中,揉成面团,静止20分钟
  • 第五步:将面团揉成长条后切段,揉成窝窝头的样子
  • 第八步:胡萝卜,茶树菇切粒备用,煮好的豌豆捞出备用
  • 第三步:发酵好的面粉,里面成蜂窝状
  • 第十四步:成品图
  • 第十一步:锅里放入适量的油烧热后倒入猪肉翻炒
  • 第九步:芹菜切段备用
  • 第二步:将面团再次揉成光滑的表面后盖上盖子发酵
  • 第十步:猪肉切粒,加入芡粉,生抽搅拌均匀备用
  • 第四步:用擀面杖擀平排气,静止10分钟
  • 第十二步:在倒入胡萝卜,豌豆,茶树菇翻炒至八成熟
  • 第七步:豌豆洗干净后煮熟
  • 第十三步:最后倒入芹菜,适量的芽菜翻炒至熟即可,芽菜有盐,可不放盐,根据多少而定。
  • 第六步:放入锅中中火蒸20分钟,在闷3分钟即可
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:玉米

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