蔓越莓淡奶油软面包
蔓越莓淡奶油软面包是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓淡奶油软面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
超简单的一款面包,不需要高筋面粉,不需要揉出扩展阶段。但是能做出奶香味浓浓的软面包,加入了酸酸甜甜的蔓越莓,口感和味道都很不错的一款点心。下面分量可以做出16个小面包。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:145克 | 淡奶油:130克 |
细砂糖:20克 | 耐高糖酵母:2·5克 |
盐:2克 | -- |
辅助料用量 | |
蔓越莓干:25克 | -- |
蔓越莓淡奶油软面包的做法步骤
蔓越莓淡奶油软面包做法技巧/窍门/补充说明:
TIPS:
1、蔓越莓干提前用水泡软,然后沥干水分备用。
2、边角料可以再次揉成面团,再压出形状,不用浪费掉。
3、各型号烤箱脾气不同,时间和温度仅供参考。
菜谱标签:烘焙