虾皮海苔蛋糕
虾皮海苔蛋糕是【177155】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮海苔蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小激动,今天做了咸口的虾皮海苔蛋糕,味道很好~
前几天收拾家里的干货,之前买的虾皮都快忘记了,还有做寿司的海苔,因为家人都不喜欢腥味的东西,平时也就我一个人吃,很少做,想着把这些东西都消耗掉~
一直想着弄点糖少油少的蛋糕给外公外婆,今天终于实践了,把虾皮和海苔加进蛋糕,做成咸口的,甜的老年人都不敢吃太多,果然味道出来很好,烤时候的那香味~真的真的好香,连平时不吃虾皮和海苔的我妈都说好吃,高兴
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:90克 | 玉米淀粉:10克 |
全蛋:4个 | 白糖:50克蛋白,7克蛋黄糊 |
牛奶:80克 | 玉米油:45克 |
虾皮:6克加蛋黄糊 | 海苔:1张左右 |
白醋:几滴 | -- |
辅助料用量 | |
葱:少许 | -- |
虾皮海苔蛋糕的做法步骤
虾皮海苔蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
加入蛋黄糊里面的虾皮和糖可以根据自己口味添加,个人喜欢这个咸淡,我用的烤盘有点浅用了油纸,大小是28x20
答配菜谱:虾皮与海苔的做法