第五步：把番茄酱，水，醋，白糖和生抽以及淀粉兑成的料汁放在锅里，不停的搅拌，并大火烧开，熬成浓稠的汁
第六步：把煎好的荷包蛋放进去再烧开就完成了
第三步：把一面煎成黄色以后翻过来煎另一面
第四步：煎好的荷包蛋备用
第七步：装盘了， 颜值很高对不对？味道更美哦~
第二步：升高油温之后，放鸡蛋，让鸡蛋迅速凝固，煎成荷包，鸡蛋要选新鲜的且是在冰箱里刚拿出来的，这样的比较容易煎成荷包，不然的话，亲爱的，你那就不叫煎荷包了，而是烙鸡蛋饼了哈
第一步：锅内放少许油烧热
糖醋荷包蛋
糖醋荷包蛋是【西贝爱咖啡】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋荷包蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋的营养价值很高，并且老少皆宜，今天这道糖醋荷包蛋是我的一道原创菜，用这种做法做出来的鸡蛋，酸酸甜甜，鲜软可口，再也不用为孩子不吃鸡蛋而发愁了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 淀粉：一小勺 |
| 水：（兑汁用）小半碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：2汤匙 | 醋：1汤匙 |
| 白糖：10克 | 生抽：一汤匙 |
糖醋荷包蛋的做法步骤
糖醋荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明：
对煎荷包不太数量的亲们最好用底部有弧度的炒锅煎，放鸡蛋进去的时候，靠近锅底的弧度边缘放鸡蛋，这样就比较容易煎成圆圆的漂流的荷包蛋了
相关食材：醋