当前位置:首页 > 菜谱大全 > 糖醋荷包蛋

糖醋荷包蛋

菜谱编号:276-270
糖醋荷包蛋是【西贝爱咖啡】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋荷包蛋”。
糖醋荷包蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋的营养价值很高,并且老少皆宜,今天这道糖醋荷包蛋是我的一道原创菜,用这种做法做出来的鸡蛋,酸酸甜甜,鲜软可口,再也不用为孩子不吃鸡蛋而发愁了

糖醋荷包蛋主厨:西贝爱咖啡

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个淀粉:一小勺
水:(兑汁用)小半碗--
辅助料用量
番茄酱:2汤匙醋:1汤匙
白糖:10克生抽:一汤匙

糖醋荷包蛋的做法步骤

第五步:把番茄酱,水,醋,白糖和生抽以及淀粉兑成的料汁放在锅里,不停的搅拌,并大火烧开,熬成浓稠的汁

糖醋荷包蛋做法第五步骤

第六步:把煎好的荷包蛋放进去再烧开就完成了

糖醋荷包蛋做法第六步骤

第三步:把一面煎成黄色以后翻过来煎另一面

糖醋荷包蛋做法第三步骤

第四步:煎好的荷包蛋备用

糖醋荷包蛋做法第四步骤

第七步:装盘了, 颜值很高对不对?味道更美哦~

糖醋荷包蛋做法第七步骤

第二步:升高油温之后,放鸡蛋,让鸡蛋迅速凝固,煎成荷包,鸡蛋要选新鲜的且是在冰箱里刚拿出来的,这样的比较容易煎成荷包,不然的话,亲爱的,你那就不叫煎荷包了,而是烙鸡蛋饼了哈

糖醋荷包蛋做法第二步骤

第一步:锅内放少许油烧热

糖醋荷包蛋做法第一步骤
糖醋荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明:

对煎荷包不太数量的亲们最好用底部有弧度的炒锅煎,放鸡蛋进去的时候,靠近锅底的弧度边缘放鸡蛋,这样就比较容易煎成圆圆的漂流的荷包蛋了

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:

糖醋荷包蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【西贝爱咖啡】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋荷包蛋。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜