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开胃肚丝

菜谱编号:276-283
开胃肚丝是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃肚丝”。
开胃肚丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肚:300克黄瓜:50克
胡萝卜:50克香菜:10克
圆葱:50克--
辅助料用量
味精:0·2匙辣椒油:0·3匙
糖:0·5勺盐:1匙
麻油:0·3匙米醋:1匙

开胃肚丝的做法步骤

第六步:黄瓜、胡萝卜、圆葱切成细丝,香菜切小段和肚丝放入容器中

开胃肚丝做法第六步骤

第八步:将调味料拌匀入味即可

开胃肚丝做法第八步骤

第十二步:这道美味小菜方便快捷营养丰富

开胃肚丝做法第十二步骤

第十一步:招财猫好可爱哦

开胃肚丝做法第十一步骤

第七步:放入调味料糖、盐、味精、米醋、麻油、辣椒油

开胃肚丝做法第七步骤

第四步:焯好水的猪肚立即放入冷水中冲凉沥干水份

开胃肚丝做法第四步骤

第一步:新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用

开胃肚丝做法第一步骤

第二步:猪肚切成细丝

开胃肚丝做法第二步骤

第十三步:是宴客的必备拿手美味佳肴噢

开胃肚丝做法第十三步骤

第三步:锅中烧开水将猪肚焯水時间不要太久

开胃肚丝做法第三步骤

第五步:处理好的猪肚、胡萝卜、黄瓜、圆葱、香菜备用

开胃肚丝做法第五步骤

第十步:爽口的小菜少不了美酒的搭配噢

开胃肚丝做法第十步骤

第九步:拌好的开胃肚丝盛入盘中

开胃肚丝做法第九步骤
开胃肚丝做法技巧/窍门/补充说明:

猪肚,是我们经常见到的一种器脏,也是很多人喜爱的一种食物。猪肚,是为猪的胃,它的口感和营养是其他的猪肉食材所无法替代的。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温,尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的开胃肚丝。

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