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爽口开胃凉拍黄瓜

菜谱编号:247-240
爽口开胃凉拍黄瓜是【清凉①夏】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口开胃凉拍黄瓜”。
爽口开胃凉拍黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日,吃什么都没胃口,一到吃饭时间就纠结。。。有了她,从此不再纠结!清凉爽口,开胃到爆!!!

爽口开胃凉拍黄瓜主厨:清凉①夏

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩黄瓜:2只--
辅助料用量
小米辣:3-5个蒜瓣:适量
生抽:少许老抽:少许
橄榄油:少许白砂糖:少许
醋:少许味精:少许

爽口开胃凉拍黄瓜的做法步骤

第五步:倒入拍好的黄瓜,搅拌搅拌搅拌!!!洁白翠绿的黄瓜全身沾满为她精心准备的料汁ヘ( ^o^)ノ\(^_^ )

爽口开胃凉拍黄瓜做法第五步骤

第四步:找一个稍微大點的碗,放入橄榄油,生抽,老抽,糖,味精,醋,小米辣,蒜瓣沫;用筷子搅拌均匀,让所有调料尽情拥抱,相互融化。。。

爽口开胃凉拍黄瓜做法第四步骤

第一步:黄瓜洗净,去头去尾。

爽口开胃凉拍黄瓜做法第一步骤

第二步:用刀背平着从头到尾轻拍过去,力道适中,拍至自然蹦开。

爽口开胃凉拍黄瓜做法第二步骤

第六步:最后关键一步,把拌好的黄瓜放入冷冻室5分钟。吃的時候取出摆盘即可,喜欢吃香油的可以加點进去哦。清凉,爽口,开胃。。。这个夏天,从此不再纠结!!!

爽口开胃凉拍黄瓜做法第六步骤

第三步:小米辣,蒜瓣切沫。稍微切碎些。

爽口开胃凉拍黄瓜做法第三步骤
爽口开胃凉拍黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

拍的时候不要用力过猛,否则就要成泥啦!

相关食材:黄瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爽口开胃凉拍黄瓜。

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