驴打滚（古法红糖版）
驴打滚（古法红糖版）是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“驴打滚（古法红糖版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。今天做的这道驴打滚是从一个美食节目学来的，尝试之后，非常喜欢，做法也简单，特地分享给大家。
PS:水要慢慢加入，不要一次全部倒进去了，万一不小心倒的太多太软了，不要担心，可以再加些糯米粉进去，直到自己满意为止。
如果没有黄米面，也可以用糯米粉代替。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄米面：400克 | 古法红糖：2块 |
| 桃酥：3块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 开水：适量 | -- |
驴打滚（古法红糖版）的做法步骤
相关食材：红糖