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红茶红糖珍珠奶茶

菜谱编号:366-356
红茶红糖珍珠奶茶是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红茶红糖珍珠奶茶”。
红茶红糖珍珠奶茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红茶红糖珍珠奶茶

红茶红糖珍珠奶茶主厨:雅雅杨小厨

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
自制珍珠:200克水:350克
红糖:20克奶粉:60克
辅助料用量
红茶叶:适量--

红茶红糖珍珠奶茶的做法步骤

  • 第九步:把煮好的红茶倒入量杯中,搅拌均匀。
  • 第七步:操作好以上的步骤即可合上盖子,在控制面板上设置4杯红茶的量,然后按启动键,机器开始运作。
  • 第一步:把珍珠红茶,红糖准备好。
  • 第十三步:成品图。
  • 第六步:东菱咖啡机打开顶盖,加入适量的红茶,往水箱里倒入4杯的纯净水。
  • 第十一步:成品图。
  • 第八步:量杯倒入5勺的奶粉。
  • 第四步:在小锅中放入红糖和水,开大火煮至沸腾、红糖完全溶化,把珍珠从冰水中捞出,直接放入红糖水中煮。
  • 第三步:捞出珍珠,放入冰水中,可以让珍珠更加的Q弹。
  • 第二步:锅中注入水,大火烧开一锅热水,水量为珍珠重量的十倍,水开后加入珍珠,稍微搅拌防止粘底,打开锅盖大火煮,珍珠浮面后继续大火煮15分钟左右。
  • 第十步:将红糖珍珠放入杯中,量可以根据自己喜好增减,把杯子倾倒转动,让红糖糖浆挂在杯壁上,做成脏脏茶的效果,倒入红茶即可饮用。
  • 第五步:加入珍珠后改为中火,期间不停搅拌防止粘底,煮至明显感觉红糖糖水变粘稠,珍珠颜色也变深,即可关火。
  • 第十二步:成品图。
  • 相关食材:红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红茶红糖珍珠奶茶。

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