佛手风味红茶曲奇
佛手风味红茶曲奇是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佛手风味红茶曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
总是觉得挤花的饼干,才能叫曲奇。
想不起上一次做曲奇是什么时候了,感觉就好像一个世纪那么遥远。也不知道是因为天冷,还是这面团原本就偏干,挤花挤得费劲。用手温把面团捂暖,感觉似乎好挤了一些,但也还是废掉了三个裱花袋。早知道,就擀成面片,用饼干模印花了。
佛手风味的红茶曲奇,飘满一屋子的奇特香味,形状凑合,味道比较独特,还算是行吧。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
佛手风味红茶包:2包 | 低筋粉:100克 |
黄油:65克 | 全蛋液:25克 |
糖粉:30克 | -- |
辅助料用量 | |
细砂糖:18克 | -- |
佛手风味红茶曲奇的做法步骤
佛手风味红茶曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
红茶包可以根据自己想要的茶香浓郁程度酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
相关食材:佛手