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蒜苗回锅肉

菜谱编号:276-675
蒜苗回锅肉是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗回锅肉”。
蒜苗回锅肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
熟五花肉:150克蒜苗:50克
辅助料用量
豆瓣酱:一茶匙鸡粉:四分之一茶匙
姜:两片食用油:适量
老抽:少许--

蒜苗回锅肉的做法步骤

第七步:大火她至蒜苗段生即可

蒜苗回锅肉做法第七步骤

第六步:加入少许水,三分之一茶匙鸡粉和少许老抽调味翻她均匀

蒜苗回锅肉做法第六步骤

第一步:准备食材

蒜苗回锅肉做法第一步骤

第二步:回锅肉切薄片,蒜苗切斜刀

蒜苗回锅肉做法第二步骤

第四步:待肉片变至透明吐油下一茶匙豆瓣酱一起煸她出香味

蒜苗回锅肉做法第四步骤

第八步:成品

蒜苗回锅肉做法第八步骤

第三步:起油锅倒入少许底油下回锅肉和姜片煸她

蒜苗回锅肉做法第三步骤

第五步:加入蒜苗一起煸她

蒜苗回锅肉做法第五步骤
蒜苗回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:

回锅肉我用的是现成的煮好的!
煮制回锅肉:新鲜五花肉洗净加入没过肉的水,加入料酒,姜片,葱结大火煮开撇去浮沫煮至筷子能轻松穿透即可!

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:蒜苗

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