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银芽鸡丝

菜谱编号:027-691
银芽鸡丝是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银芽鸡丝”。
银芽鸡丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜在我家的上镜率比较高,儿子非常喜欢,是下酒菜也是下饭菜。要是小朋友吃就不要给辣椒了,我儿子吃辣椒吃出味来了。

银芽鸡丝主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
炸鸡腿:一个--
辅助料用量
绿豆芽:适量青红椒:适量
干辣椒:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量生抽:适量

银芽鸡丝的做法步骤

  • 第五步:翻炒均匀。
  • 第二步:把绿豆芽去根洗净。
  • 第六步:豆芽炒到8成熟加入鸡丝。
  • 第三步:把炸鸡腿切成丝或用手撕成丝,配料切好待用。
  • 第八步:加入青红椒炒至断生即可。(太干了可淋点水)
  • 第四步:锅里热油爆香姜粒,倒入豆芽翻炒。
  • 第一步:准备的材料。
  • 第七步:用盐 生抽调味。
  • 银芽鸡丝做法技巧/窍门/补充说明:

    豆芽味道鲜美,营养丰富,而且含的热量很少,是减肥的佳品。但要注意的是,吃豆芽时一定要炒熟。否则,吃了未炒熟的豆芽就会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适症状。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的银芽鸡丝。

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