卤水猪肝 - 下酒小菜
卤水猪肝 - 下酒小菜是【坏脾气莲莲】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤水猪肝 - 下酒小菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
浓郁的卤汁,有嚼劲的猪肝,做下酒小菜,越吃越香?
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肝:500克 | -- |
辅助料用量 | |
白开水:适量 | 生抽:适量 |
红辣椒:一个 | 香葱:适量 |
蒜蓉:适量 | 青辣椒:一个 |
老卤水:适量 | 橄榄油:适量 |
卤水猪肝 - 下酒小菜的做法步骤
卤水猪肝 - 下酒小菜做法技巧/窍门/补充说明:
猪肝卤好后,不要一直泡在卤水中,不然会被泡烂,切不成形,吃起来也没嚼头。
菜谱标签:热菜
相关食材:猪肝