【夏日小凉菜】——【咸甜黑白配】
【夏日小凉菜】——【咸甜黑白配】是【槟榔】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】——【咸甜黑白配】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天向大家推荐一道夏天凉菜,超凉的哦,两种蘸酱两种口味,绝对符合大人小孩食用,里面富含什么营养成分大家应该也都知道了。虽说欧洲这两种蔬菜出现了问题,但我们国内还是没发现过的,大家只要食用的时候处理干净不管是生吃还是熟吃绝对都没问题。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西红柿:一个 | 黄瓜:一个 |
辅助料用量 | |
香葱:30克 | 蒜末:30克 |
调味料用量 | |
酱油:两勺 | 甜面酱:一勺 |
花生酱:半勺 | 盐:小半勺 |
糖:两勺 | 沙拉酱:一大勺 |
鸡精:半勺 | 水:两勺 |
柠檬汁:四滴 | -- |
【夏日小凉菜】——【咸甜黑白配】的做法步骤
【夏日小凉菜】——【咸甜黑白配】做法技巧/窍门/补充说明:
1、在刚开始放调味料的时候最好小火烧,因为太大火容易坐底。
2、如果不喜欢生吃黄瓜的话可以将黄瓜放沸水里略焯十几秒起来。
3、黄瓜两种酱都可以蘸着吃,味道都非常好。