白葡萄酒烹虾
白葡萄酒烹虾是【云展云舒kraciva】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白葡萄酒烹虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
作为一个随心的厨子,我的做菜原则就是看心情,点子或是意愿来了,谁都挡不住。也是因为随心,对于每样东西加多少,都是靠感觉和经验,做的开心,吃的才高兴。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虾:随便 | -- |
辅助料用量 | |
橄榄油:适量 | 甜椒:适量 |
胡萝卜:适量 | 大蒜:适量 |
盐:适量 | 白葡萄酒:适量 |
白葡萄酒烹虾的做法步骤
白葡萄酒烹虾做法技巧/窍门/补充说明:
盐是调鲜的重点,但是不宜多,常吃太咸对身体也不好,所以宁可前面放少了后加,也好过齁。添加甜椒和胡萝卜可以照自己的喜好来,加不加都可以,蒜蓉是必须的。白葡萄酒可以用高汤代替,味道不同。