第一步：蛋清和蛋黄分开备用；
第五步：分次加入细糖，打发至湿性发泡；
第三步：筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至细腻光滑，备用；
第八步：放入烤箱中，隔水烤制 焙烤模式155度，烤制45min；
第六步：分次与蛋黄部分混合；
第七步：拌好的面糊装进模具中，八分满；
第二步：蛋黄加入酸奶中，搅拌均匀；
第四步：蛋清加入柠檬汁，搅拌均匀；
酸奶蛋糕 德普烘焙实验室
酸奶蛋糕 德普烘焙实验室是【烘焙艺术】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶蛋糕 德普烘焙实验室”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸奶蛋糕
这款蛋糕不加一滴油，没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，却有着同样清爽滑腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉享受，任何一个喜欢美食甜点人都是抵挡不住的；
制作时间：60min、难度3星、人数3人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普烤箱焙烤模式150、预热10min、烤制45min
配料：低筋面粉70g、玉米淀粉20g、鸡蛋3个、
酸奶200g、细糖50g、柠檬汁适量、
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：70克 | 鸡蛋：3个 |
| 细糖：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：20克 | 酸奶：200克 |
| 柠檬汁：适量 | -- |