鱼香豆腐杏鲍菇
鱼香豆腐杏鲍菇是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香豆腐杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这豆腐是自己做的,做好了只吃了一半剩下的一半放了两天才想起来吃,豆腐用淡盐水泡着冷藏能保存一周的时间。所谓鱼香是用调料调成的料汁呈鱼香味而不是用鱼做出来的鱼香味。我做的调汁是自己估摸着放的,比例掌握好了就能调成鱼香味的了。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:一块 | 杏鲍菇:200克 |
猪肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 白糖:适量 |
醋:适量 | 味精:适量 |
葱:适量 | -- |
鱼香豆腐杏鲍菇的做法步骤
答配菜谱:杏鲍菇与豆腐的做法