鱼香豆腐杏鲍菇
鱼香豆腐杏鲍菇是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香豆腐杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这豆腐是自己做的，做好了只吃了一半剩下的一半放了两天才想起来吃，豆腐用淡盐水泡着冷藏能保存一周的时间。所谓鱼香是用调料调成的料汁呈鱼香味而不是用鱼做出来的鱼香味。我做的调汁是自己估摸着放的，比例掌握好了就能调成鱼香味的了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：一块 | 杏鲍菇：200克 |
| 猪肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 白糖：适量 |
| 醋：适量 | 味精：适量 |
| 葱：适量 | -- |
鱼香豆腐杏鲍菇的做法步骤
答配菜谱：杏鲍菇与豆腐的做法