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柠檬水

菜谱编号：278-266

柠檬水是【乐活女】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬水”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

快节奏时代里，慢一点生活。午后一杯柠檬水，清香提神又健康。

柠檬水主厨：乐活女

第六步：熬至柠檬皮变软，冰糖全部融化为止。关火冷却。

第七步：将锅里的凉好柠檬皮汁儿与碗里的柠檬汁混合，搅拌均匀。

第八步：舀出两勺混合汁，加温水冲开，撒几片薄荷叶，酸甜爽口的柠檬水就做好了。也可以加点儿蜂蜜。

第一步：首先把柠檬用盐搓洗干净，然后把皮削下来。

第九步：剩下的柠檬混合汁倒入密封罐中放冰箱保存，随喝随调。没有密封罐的也可以像图中一样，用保鲜膜包好放入冰箱中保存。尽快饮用。

第三步：照上图的方法，把柠檬汁挤到碗里

第二步：照图把柠檬切四片，留中间心。这样可以最大限度的压榨柠檬汁。

第四步：一大块冰糖，等着下锅

第五步：锅中放入适量的水，以没过柠檬皮为准，也可以多一点点。把冰糖一块儿放入锅中，小火慢熬至冰糖融化。期间可以轻敲冰糖块儿，使其快速分解。

柠檬水做法技巧/窍门/补充说明：

锅里的柠檬皮也不要浪费掉，可以当天单独冲水饮用。

菜谱标签：饮品

相关食材：柠檬

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