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白灼菜心

菜谱编号:278-571
白灼菜心是【不是wan是苑苑啊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼菜心”。
白灼菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常简单清淡的一道菜

白灼菜心主厨:不是wan是苑苑啊

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜心:一把--
辅助料用量
蚝油:2匙葱丝:适量
酱油:8ML清水:10ML

白灼菜心的做法步骤

  • 第七步:加入少量清水
  • 第三步:焯水后捞出,放入盘中,不要焯太久,影响口感
  • 第二步:烧水焯熟菜心,水中加入几滴油和适量的盐
  • 第五步:加入2勺蚝油,稍微炒一下
  • 第四步:锅中放油,加入葱丝,煸出香味
  • 第九步:将调味汁浇到焯好的菜心上,稍微调整摆盘就好啦??
  • 第一步:菜心洗净,切掉根部
  • 第六步:加入适量酱油
  • 第八步:调味汁烧开,关火
  • 白灼菜心做法技巧/窍门/补充说明:

    我没有放盐,因为放了蚝油和酱油,已经有咸淡味儿了,本来就想吃清淡一些的,所以就不放了。

    相关食材:菜心

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