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口蘑炒菜心

菜谱编号:328-275
口蘑炒菜心是【倚兰听海】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口蘑炒菜心”。
口蘑炒菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

口蘑是可直接食用的名贵真菌,被誉为“素中之肉”,其菌肉肥厚、质细气香、味鲜美,和菜心一起炒简单又好吃。

口蘑炒菜心主厨:倚兰听海

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
口蘑:200克菜心:200克
辅助料用量
油:1克盐:1克
蒜:2克--

口蘑炒菜心的做法步骤

  • 第一步:准备好食材。
  • 第八步:加盐炒均出锅。
  • 第二步:口蘑洗净切好。
  • 第五步:放入口蘑翻炒。
  • 第四步:锅内热油,爆香蒜。
  • 第六步:加入菜心翻炒。
  • 第七步:加盐炒均即可。
  • 第三步:菜心对半切开洗净。
  • 口蘑炒菜心做法技巧/窍门/补充说明:

    1、全程大火快炒。
    2、菜心要选嫩些的。

    相关食材:口蘑菜心

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