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火龙果燕窝

菜谱编号:278-635
火龙果燕窝是【Z1991】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果燕窝”。
火龙果燕窝
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
燕窝:适量火龙果:适量
辅助料用量
冰糖:适量--

火龙果燕窝的做法步骤

  • 第三步:泡发后的燕窝,用镊子清理干净里面的小杂毛,一般我是不能忍受,非得挑干净。
  • 第八步:将炖锅调到蒸炖裆,炖四十分钟左右。
  • 第九步:将炖好的燕窝取出来放一会儿
  • 第一步:准备好材料,干燕窝,火龙果,冰糖。
  • 第二步:选一个大碗,用过滤水或者纯净水浸泡三四个小时,直到燕窝变软。
  • 第十步:最后在根据自己的口味儿加入适量的糖水,火龙果加到燕窝里,就做成好看又好吃的燕窝窝了。
  • 第五步:挑干净后在清洗一遍,沥干水份。
  • 第七步:将冰糖放入另外一个炖盅,倒适量的水,放入炖锅,不喜欢冰糖和燕窝一起炖。
  • 第六步:准备一个炖盅,燕窝放入,倒入过滤水或纯净水,水要没过燕窝,用筷子搅着松松的就行。
  • 第四步:这就是挑出来的杂毛,像眼睫毛一样儿的。
  • 火龙果燕窝做法技巧/窍门/补充说明:

    燕窝要放凉会儿,糖水也稍微放凉一会儿在加到燕窝里,口感比较好。

    菜谱标签:羹类
    相关食材:火龙果燕窝

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