#春食野菜香#傣味手拍黄瓜
#春食野菜香#傣味手拍黄瓜是【HCY337143741】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#傣味手拍黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
正宗的傣族口味,过于酸辣,合适超级喜欢酸辣的同学。生于云南元江的傣族最喜欢各种凉拌菜,因为常年处于高温地带(一年有一半气温是40多度),造成傣族喜欢清爽酸辣的口味,手拍黄瓜基本是家家必备下饭菜。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
柠檬:一个 | 黄瓜:两个 |
小米辣:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
花椒粉:一小勺 | 芝麻油:1克 |
味极鲜:一汤勺 | 花生:十粒 |
香醋:一汤匙 | 蚝油:三分之一汤勺 |
葱末:适量 | 蒜:适量 |
#春食野菜香#傣味手拍黄瓜的做法步骤
#春食野菜香#傣味手拍黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:
本菜过于酸辣,适合重口味的同学,喜欢酸甜的可以适当加点白糖。
相关食材:黄瓜