当前位置:首页 > 菜谱大全 > 烤茄子

烤茄子

菜谱编号:278-787
烤茄子是【猩猩猴子】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤茄子”。
烤茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤茄子想想就很棒。

烤茄子主厨:猩猩猴子

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
紫茄子:两根--
辅助料用量
白糖:少许蚝油:一勺
酱油:一勺盐:适量
生抽:一勺--

烤茄子的做法步骤

  • 第五步:出炉
  • 第二步:制作酱料,将小米椒,蒜切小丁放去碗里。然后加酱油,生抽蚝油各一勺,再加入适量的白糖,食盐,和辣椒油。
  • 第一步:茄子切两半,平铺烤盘上。刷适量的油,茄身用刀划几下入味。
  • 第三步:蒜苗,洋葱,青红椒,切丁。放入油锅内翻炒。
  • 第四步:将酱料抹在茄子上,铺上洋葱蒜苗。入烤箱烤20分钟左右。
  • 烤茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    茄子上的油多刷点,烤出来会比较松软。蒜可以多放点味道才会更好。

    相关食材:茄子

    烤茄子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【猩猩猴子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤茄子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜