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#春食野菜香#枸杞菜炒猪肝

菜谱编号:278-797
#春食野菜香#枸杞菜炒猪肝是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#枸杞菜炒猪肝”。
#春食野菜香#枸杞菜炒猪肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春日养肝好时机,枸杞菜清肝明目,和猪肝同食可是营养小菜。

枸杞菜可以摘了一茬又一茬,每摘了过次,春雨过后,它又很快的冒出新芽。

而我们总是一次又一次的索取,感恩大自然的馈赠。

食材:枸杞菜150克、猪肝100克

调料:姜葱适量,食用油适量,盐适量。

#春食野菜香#枸杞菜炒猪肝主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
枸杞菜:150克猪肝:100克
辅助料用量
姜:适量葱:适量
食用油:适量食用盐:适量

#春食野菜香#枸杞菜炒猪肝的做法步骤

  • 第一步:备好的枸杞菜。
  • 第五步:锅中入油,姜片,放入猪肝炒一炒后装出。
  • 第八步:装碟。
  • 第七步:加入炒过的猪肝,少许盐炒匀即可。
  • 第四步:锅中入姜葱烧开。猪肝焯水二三秒后捞出,洗去浮沫。
  • 第二步:用盐水冲洗干净。沥水。
  • 第六步:加入枸杞菜,用筷子拔开,翻炒。
  • 第三步:猪肚切片,用清水冲洗二三遍。
  • #春食野菜香#枸杞菜炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、猪肝切片要冲洗去血水。
    2、可姜葱水去腥,也可以姜葱腌制后爆炒。

    相关食材:猪肝枸杞

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