蒜香白菜花
蒜香白菜花是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香白菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此菜蒜香十足，感觉做法类似避风塘，不管怎样说，一道香喷喷的纯素菜，很加分哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白花菜：约700克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：1/2小匙 | 胡椒粉：1/4小匙 |
| 蒜末：1大匙 | 香菜末：1/4杯 |
| 橄榄油：1大匙 | 辣椒屑：1/2小匙 |
| 面包糠：3大匙 | 白糖：1/2小匙 |
| 白胡椒粉：1/2小匙 | -- |
蒜香白菜花的做法步骤
蒜香白菜花做法技巧/窍门/补充说明：
按原配方是先放橄榄油3大匙，再下蒜末炒香，然后逐一加调料，考虑到初学者或（如阿基师说的）我们这些婆婆妈妈不及专业厨师动作快而确，很容易炒糊，所以先把材料组织好一并慢火炒比较方便，而且油量可以适量减少，调料更觉得干爽。
答配菜谱：菜花与白菜的做法